廣東缺少30萬名營養師
|
| 發表時間：2006/4/7 瀏覽 2381 次 |
記者昨天從廣州營養師聯合會成立大會上了解到，廣州目前僅有75位公共營養師拿到了市勞動局頒發的公共營養師資格證。如果以每300人配置一名公共營養師來算，廣東省目前尚缺少30萬名營養師。
據介紹，由于缺乏營養指導，膳食營養搭配不合理，廣州三成中小學生營養缺乏，近三成廣州人患肥胖癥，而且這個趨勢還在繼續上升。在歐美一些發達國家，每300個人中就有一名營養師，而目前中國全國營養師不足4000人。拿廣東省為例，按照國際通行的每300人當中有一個營養師的比例計算，廣東省9000萬人口至少需要30萬名營養師，而廣東省目前正規營養師數目還在3位數以內！缺口大得驚人。
廣州食品協會營養與保健專業委員會秘書長李建華介紹，營養師的主要工作是研究食物中的營養素和人體機能需求的關系，也就是指導人們吃什么、怎么吃、吃多少才能健康美麗，以及如何做到合理膳食、均衡營養以達到防病治病的目的。雖然社會上對營養師的需求量很大，但人才市場中并沒有因此呈現火爆跡象。但隨著《營養法》即將在年內出臺，市民對科學飲食、營養就餐關注度很快就會熱起來，營養師這一朝陽行業也會越來越走俏。
|
|
滇公網安備 53040202000017號